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Bolitas de piñones al microondas

¿Quieres un postre? Te mostramos uno saludable y fácil al microondas, creételo aqui van los ingredientes para 4 personas.

Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada (250g)
  • 100 g de piñones
  • 3 galletas molidas

¿Cómo se hacen las bolitas de piñones al microondas?

  1. Elige una cazuela de vidrio o un recipiente especial para microondas con mucho fondo y vierte el contenido de la lata de leche condensada. Introdúcelo en el microondas y conecta a la máxima potencia durante 5 minutos.
  2. Remover bien con una espátula de plástico o cuchara de madera varias veces durante esos 5 minutos
  3. Cocinar al 75% de potencia durante 8 minutos más, moviendo dos veces. Si la leche condensada no ha adquirido color tostado, hay que seguir cocinando unos minutos más.
  4. Saca del microondas y agrega la mitad de los piñones y las galletas, todo molido.
  5. Mezcla y deja enfriar en el frigorífico.
  6. Forma unas bolitas con las manos ligeramente engrasadas con aceite y colócalas en un molde de papel a cada una.
  7. Adorna con los piñones por encima.

Para que la leche condensada quede tostada en el microondas, tienes que utilizar la bandeja de dorar y otra herramienta que se caliente por sí misma.

Puedes sustituir la leche condensada por chocolate.

Calorías: 403 kcal.

Preparación: 15 minutos + reposo

Dificultad: fácil