Es beneficioso añadir nabo en las dietas gracias a su escaso aporte graso y gran aportación de fibra.
Propiedades del Nabo Daikon
- Elimina el ácido úrico de la sangre por la orina
- Depura el organismo y ayuda a reducir el colesterol
- Estimula el funcionamiento del hígado y vesícula
- Es útil para descongestionar el pulmón
- Contiene propiedades tonificantes, diuréticas y alcalinizantes, gracias a sus enzimas que favorecen la digestión.
Cómo tomar nabos
No sólo sirven para elaborar caldos y sopas, para aprovechar todas sus propiedades debes tomar el nabo crudo, te esperan múltiples vitaminas y minerales. Ralla la raíz ya pelada con un rallador manual e incorpóralos en tu ensalada; también puedes añadir esta ralladura a tus platos de legumbres aportando una buena cantidad de vitamina C.