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Manzanas asadas a la naranja al microondas

El tiempo de cocción de las manzanas en el microondas depende de la variedad y del tamaño de las manzanas, pero resulta muy fácil, te lo explicamos para 4 personas:

Manzanas a la naranja al microondas

Ingredientes:

  • 4 manzanas reineta
  • ralladura de media naranja
  • zumo de 1 naranja
  • 100 g de avellanas picadas
  • 30 g de pasas
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 botellín de cava
  • 1 cucharada de harina de maíz fino
  • 1 cucharada de azúcar
  1. Lavar las manzanas, secarlas y retirar el corazón y las semillas con ayuda de un descorazonador o un cuchillo fino. Hacer un corte en sentido horizontal y colocarlas en una fuente para microondas.
  2. Verter en un cuenco la ralladura y el zumo de naranja junto con las avellanas, las pasas y el azúcar moreno. Mezclar todo bien y rellenar las manzanas con esta pasta. Regarlas con el cava, reservando 2 cucharadas, e introducir en el microondas 5 minutos.
  3. Disolver muy bien la harina de maiz con el cava reservado. Escurrir las manzanas y ponerlas en una fuente; añadir al jugo que ha quedado el azúcar y la mezcla de harina de maiz y cava e introducir en el microondas 2 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que la salsa ligue.
  4. Rociar las manzanas con esta salsa caliente y servir.

Calorías: 311 kcal/persona
Preparación: 20 minutos + 7 de cocción
Dificultad: Fácil